SKŁADNIKI : 3 i pół szklanki mąki pszennej , 3 i pół łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy, 5 jajek, margaryna tortowa- 1 kostka, 3/ 4 szklanki cukru pudru , do pianki szklanka wyłuskanych i drobno pokrojonych orzechów włoskich i pół szklanki cukru, szczypta soli, papier do wyłożenia prostokątnej i wysmarowanej margaryną formy, bułka tarta, 2 słoiki 0,5 litrowe gotowego musu z jabłek, a jak nie ma wcześniej wykonanych to trzeba 1,5 kg jabłek obranych i utartych usmażyć w garnku z dodatkiem 1 szklanki cukru.
WYKONANIE : W dużej misce wyrób kruche ciasto , wsypując mąkę pszenną , wymieszaną z proszkiem do pieczenia, 5 żółtek, cukier waniliowy, cukier puder, margarynę tortową. Następnie schowaj je do lodówki na minimum 0,5 godziny , żeby się schłodziło. W między czasie przygotuj jablka. Gdy ciasto się schłodzi ,wyłóż je na wysmarowaną blachę i wyłożoną papierem do pieczena. Ciasto posyp bułką tartą i nakluj widelcem. Na wyłożone ciasto nałóż masę jabłkową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut. Gdy ciasto się upiecze wykonaj masę z białek. Do 5 białek ,wsyp szczyptę soli i ubijaj stopniowo dodając cukier i szklankę orzechów włoskich. Można zamiast orzechów włożyć płatki migdałowe. Też będą smakowały równie dobrze jak i orzechy. Ciasto jeszcze trzymaj w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 20 minut.
SMACZNEGO !
