Składniki
Biszkopt 5 jajek , 3/4 szklanki cukru, 3 budynie waniliowe lub śmietankowe 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka mąki pszennej
Masa 1,5 paczki masła ,2,5 szklanki orzechów włoskich posiekanych , 1 puszka karmelu najlepiej orzechowego.
Poncz 1 szklanka wody, sok z 1/2 cytryny
Masa czekoladowa 3 łyżki masła, 3 łyżki cukru, 3 łyżki kakao ,2 łyżki gęstej śmietany
Dodatkowo duża paczka zwykłych herbatników
Wykonanie
Ubijamy pianę z 5 białek i dosypujemy 3/4 szklanki cukru. Do tej piany dodajemy po 1 żółtku. Następnie dosypujemy budynie z proszkiem do pieczenia i mąka. Po wymieszaniu wlewamy do formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni ,20 minut.
Masa wszystko miksujemy aż masło będzie miękkie, dodajemy karmel a na końcu orzechy.
Masę rozprowadzamy na upieczony biszkopt wcześniej nasączony ponczem z cytryny i wody..Na masę orzechowa nakładamy herbatniki umoczone w takim samym ponczu co biszkopt.Na herbatniki nakładamy masę czekoladową
Masa czekoladowa
Na gazie podgrzewamy 3 łyżki masła,3 łyżki cukru, 3 łyżki kakao.Gdy się rozpuści dodajemy 2 łyżki gęstej śmietany.Nie gotujemy ,ze śmietaną, odstawiamy aż przestygnie i smarujemy herbatniki.
Biszkopt można upiec dzień wcześniej.
Ciasto dekorujemy orzechami.
SMACZNEGO!
