MÓJ SEN

  Zdjęcie pochodzi z Internetu.

 

 

MÓJ SEN

 

W moim śnie mam skrzydła i lecę, lecę wysoko.

 

Zachwyca mnie jaki piękny wokół jest świat.

 

Widzę ogromną kulę, w której jest pełno wesołych ludzi

 

i nikt się tam nie kłóci.

 

Ludzie się uśmiechają do siebie, są przyjaciółmi.

 

Nie ma kłamstwa, chorób , zdrady,

 

wszyscy się wzajemnie miłują.

 

Lecę dalej i dalej, widzę mnóstwo kolorowych motyli.

 

Prowadzą mnie do oświetlonego tunelu.

 

Potem tylko,duża jasność , ogromna świecąca gwiazda.

 

Prowadzi mnie do początku nowego, pięknego świata.

 

To był tylko sen.... pora się obudzić.

DOMOWE OCTY

 

Zdjęcie pochodzi z Internetu.

 

Zioła i korzenie dodane do octów sprawiają że przyrządzone potrawy nabiorą znakomitego aromatu. Można przyprawiać nimi sosy, sałatki dodawać do różnych dań.

 

OCET ZIOŁOWY

 

SKŁADNIKI ; 1 litr octu winnego, gałązki  ziół takich jak np. tymianek, estragon, cząber, rozmaryn, itp.,  pieprz, cynamon, papryczki chili, kłącze imbiru, ziele angielskie, goździki.

 

WYKONANIE:  Zioła dokładnie umyj i osusz. Papryczkę ponacinaj i włóż do czystych i umytych butelek. powkładaj również zioła  i pozostałe składniki. Ocet wlej do garnka i gotuj 2 minuty,. Następnie odstaw  i przestudź. Letnim octem zalej butelki z ziołami i dobrze zakręć. Taki ocet jest bardzo przydatny np . do sosów . 

 

 

NALEWKA ZE ŚLIWEK

Dni stały się chłodniejsze, zaczęła się jesień, więc proponuję dzisiaj coś na rozgrzewkę, tzn wykonanie  nalewki ze śliwek.

SKŁADNIKI : 1 kg śliwek najlepiej węgierek, 4 suszone śliwki,  1 łyżka rodzynek, 1/2 l spirytusu, 1/2 l wódki ,1/2 kg cukru.

WYKONANIE :  Śliwki umyj , usuń pestki  i wrzuć owoce do słoja.

 

 

Dodaj suszone śliwki i rodzynki. Zalej spirytusem i wódką. Odstaw na miesiąc i zlej na sitku przez gazę. Następnie wlej do butelek i dobrze je zakręć. Nalewka przyda się na długie jesienno - zimowe wieczory.

 

Ze śliwek można wykonać również nieco słabszy likier. Śliwki zasyp cukrem i wlej  pół szklanki wody. wymieszaj i odstaw na dwa tygodnie.  Przed zlaniem likieru śliwkowego możnac dodać pół szklanki wódki.