Składniki : 2 kg czarnej porzeczki, 1 kg cukru
Wykonanie : Czarną porzeczkę dokładnie obierz z szypułek i umyj. Wsyp do garnka i zmiksuj blenderem , ale nie koniecznie . Do garnka wlej też niewielką ilość wody i mieszaj owoce żeby się nie przypaliły. Po jakimś czasie dodaj cukier i dalej mieszaj , aż dżem zacznie gęstnieć. Można to sprawdzić , gdy łyżeczką polejemy na talerzyk i kropla będzie bardzo gęsta. Wtedy przelewamy dżem do umytych słoików , dobrze zakręcamy . Pasteryzujemy słoiki po dżemach 25 minut od chwili zagotowania.
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz