SAŁATKA Z OGÓRKÓW I PAPRYKI.

SKŁADNIKI ;  4 kg  ogórków,  1 kg marchwi,, 1 kg cebuli, 1 kg papryki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka oleju, 3 łyżki soli,1 szklanka octu 10 %,  główka  czosnku.



WYKONANIE : Ogorki obierz ze skórki,i pokrój  w ćwiartki, osól i odstaw na 2 godziny.

Paprykę pokrój w paseczki, cebulę  w talarki , marchewkę zetrzyj na tarce.  Wszystkie  warzywa włóż do ogórków i  dokładnie  wymieszaj.

Cukier z octem  zagotuj, dodaj olej  i następnie wlej do warzyw.,wymieszaj .Sałatkę przełóż do słoików i pasteryzuj w garnku przykrytym ściereczką . Słoiki 0,5 litrowe pasteryzuje się 30 minut.

SMACZNEGO!