SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY

Syrop z młodych pędów sosny

W tym roku zebrałam młode  pędy sosny na  zdrowy syrop na kaszel. Pędy  sosny zerwane zostały na działce u mojej córki. Pędy  zrywa się tylko do 15  maja..Trzeba rośliny zrywać tylko  daleko od  dróg ,żeby nie były narażone na działanie  np. spalin i innych szkodliwych substancji.Umyte roślinki wsypujemy do słoja ,przesypując cukrem.Gdy puszczą sok ,trzeba przelać przez sito wyłożone gazą tak żeby nie dostały jakieś zanieczyszczenia.Otrzymany sok przelewamy do wyparzonych słoików i dobrze zakręcamy. NA ZDROWIE!

ZUPA ,, CHŁOPSKI GARNEK""

Zupa ,,Chłopski garnek"

SKŁADNIKI

1/2 główki małej  kapusty,1/2  kg kiełbasy podwawelskiej , 20 dkg chudego boczku, 2 papapryki czerwone,2-3cebule,kilka średnich ziemniaków, 3 łyżki koncentratu pomidorowego ,10 pieczarek ,3 łyżeczki majeranku,1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki,1 łyżka oleju rzepakowego,sól ,pieprz
WYKONANIE
Na patelni podsmażamy kiełbasę ,boczek wędzony i cebulę.Wrzucamy do garnka.Paprykę,pieczarki kroimy i podsmażamy na patelni i wsypujemy do garnka.Wlewamy wody i gotujemy .Do zupy dodajemy pokrojone ziemniaki i poszatkowaną kapustę.Potem dodajemy wszystkie przyprawy,gotujemy do miękkości ziemniaków i kapusty.Pod koniec gotowania wlewamy kocentrat pomidorowy.
SMACZNEGO!