OGÓRKI MAŁOSOLNE

 

 

SKŁADNIKI :  nieduże ogórki, sól kamienna do przetworów, czosnek, koper

 

WYKONANIE:  ogórki dokładnie umyj i wsyp do miski, do której wlej wody. Ogórki potrzymaj w wodzie około 2 godzin.   Powkładaj do słoja , warstwami włóż przyprawy i zalej nieco przestygniętą solanką. Solankę wykonaj  z przegotowanej wody  i należy wsypać na litr wody 1 łyżkę stołową soli . Sól powinna się  rozpuścić w wodzie. Po 2- 3 dniach ogórki są gotowe do spożycia.  Z pozostałej ilości można wykonać  zupę ogórkową . SMACZNEGO!

WAKACJE

Dzisiaj rozpoczęły się wakacje.

Moja wnuczka Alicja otrzymała promocję do klasy szóstej Szkoły Podstawowej. Świadectwo, które otrzymała jest z czerwonym paskiem i dostała nagrodę książkową za celujące wyniki w nauce i wzorowe zachowanie. Wszyscy się cieszymy bardzo i  serdecznie jej gratulujemy.

WIERSZ KSIĘDZA JANA TWARDOWSKIEGO ,, GBYBYŚMY SAMI WYMYŚLILI''

Wiersz pochodzi z kalendarza ,,z księdzem Twardowskim'' z 2008 roku.

,, Gdybyśmy sami wymyślili''

Gdybyśmy sami sobie Ciebie wymyślili

byłbyś bardziej zrozumiały i elastyczny

albo tak doskonały że obojętny

albo tak kochający że niedoskonały

jak wytworni geniusze bądź źli bądź za dobrzy

wolnomyślny i liberalny

mielibyśmy etykę z winą ale bez grzechu

życie bez śmierci

miłość bez rozpaczy

nie byłoby

kołatania z lękiem do bramy

samotnego sumienia

dyżurnego anioła stróża czasem jak niewiernego kota

dzikich pretensji : mam za dobrą opinię

o Bogu żeby w Niego uwierzyć

albo-nicnie wiem ale jestem tak smutny

jakbym wszystko już wiedział

musiałbyś sie liczyć z nami i uważać na siebie

nie straszyć kiedy radość zaczyna być grzechem

spełniałbyś po kolei nasze życzenia

urodziłbyś się nie w Betlejem ale w Mądralinie

i dopiero byłbyś naprawdę niemożliwy

CYTATY Z KALENDARZA ,, Z KSIĘDZEM TWARDOWSKIM 2008''

 Zdjęcie pochodzi z Internetu.

 

 

,,  Bóg jest radością, dlatego wystawił słońce przed swój dom.''

 

św. Franciszek z Asyżu

 

,, Błąd łatwiej można dostrzec, niż prawdę, bo błąd leży na wierzchu, a prawda w głębi.''

 

Johann Wolfang Goethe

 

,, Przyszłość zaczyna się dzisiaj nie jutro.''

 

Jan Paweł II

 

,, Serce to cząstka człowieka, która tęskni, kocha i czeka.''

 

Adam Mickiewicz

 

,, Mówią , że miłość to zaślepienie serca , a ja powiadam , że nie kochać to jest jego ślepota .''

 

Wiktor Hugo

 

,,Jeżeli życie jest Dobrem, to Dobrem jest i śmierć, bez której nie ma życia.''

 

Lew Tołstoj

 

,, Czas jest poza nami i przed nami , przy nas go nie ma.''

 

Lew Tołstoj

 

,, Potykając się , można zajść daleko, nie wolno tylko upaść i nie podnieść się.''

 

Johann Wolfgang Goethe

 

,, Pytanie o sens życia jest najbardziej naglącym ze wszystkich ludzkich pytań.''

 

Albert  Camus

 

,, Wielka miłośc nie ocenia , tylko daje.''

 

bł. Teresa z Kalkuty

 

,, Zawsze postępuj wlaściwie- to powinno zadowolić niektórych , a resztę  wprawi w zdumienie.''

 

Mark Twain

 

 

TRUSKAWKI WE WŁASNYM SOSIE

 

 

SKŁADNIKI : truskawki, cukier

 

WYKONANIE : Truskawki umyj  i usuń szypułki.  Wsyp do dużego słoja i warstwami  przesyp cukrem. Tak potrzymaj 2-3 dni , aż  puszczą sok. Następnie  przez durszlak odlej sok. Na sitku pozostaną same truskawki. Truskawki włóż do umytych słoików 0,5 litrowych lub po dżemie. Sok z truskawek  doprowadź do wrzenia, zdejmując szumowiny i zalej nim truskawki. Trzeba pasteryzować słoiki 0,5 litrowe 30 minut, a po dżemie 25 minut.  SMACZNEGO !

MOJA CYTRYNA

Moja cytryna latem jest na balkonie i teraz zaczęła kwitnąć. Zobaczymy czy urośnie na niej jakaś cytryna.

DŻEM Z TRUSKAWEK

 

 

SKŁADNIKI : truskawki, cukier , kofiturex firmy Gellwe.

 

WYKONANIE: truskawki dokładnie umyj i obierz z szypułek.  Dżem wykonałam z 2 kg owoców ,  1 kg cukru i 2 opakowań konfiturexu firmy Gellwe.  Do garnka wsypałam 2 kg rozdrobnionych owoców, pogotowałam parę minut i dodałam  konfiturex. Owoce zagotuj, ciągle mieszając dodając cukier. Całość pogotować jeszcze minutę, lub trzy . Gorący wlej do słoiczków po dżemie i przewróć do góry dnem na kilka minut.  Gdy słoiki przestygną , pasteryzuj je 25 minut / oczywiście od tego momentu jak się woda zagotuje/. Życzę Smacznego!