Zalewa : 3 szklanki wody, 1/2 szklanki octu 10 %, 1 szklanka cukru, 1 łyżka soli.
Przyprawy : ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w ziarnkach
Oliwa rzepakowa do każdego słoika na wierzch , 1 łyżeczka.
WYKONANIE :Paprykę obierz z nasion i wytnij białe części .Pokrój w paseczki i dokladnie umyj. Nastepnie powkładaj do umytych słoików . Do każdego sloika powrzucaj po 1 ziarnku ziela angielskiego, liść laurowy i po 2 ziarenka czarnego pieprzu. Nie zapomnij o dodaniu oliwy do każdego sloika. Z podanych wyżej składników ugotuj przez około 10 minut zalewę i wlej do papryki. Sloiki pasteryzuj po 30 minut / półlitrowe/. Zalewa starcza na 2,5 słoika 1/2 litrowego.
SMACZNEGO !
Moja mama potrafi konserwować warzywa do słoików :) Uwielbiam paprykę, ale ogórki konserwowe jeszcze bardziej :)
OdpowiedzUsuńWitaj Anelise ! Uwielbiam paprykę i konserwowe ogórki. Niestety nie mogę nieraz ich jeść z powodu zdrowotnych.Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń