SOK Z PIGWY

Przyszła jesień i nadejdzie zima , więc czas pomyśleć o zrobieniu czegoś na odporność.Ja zrobiłam sok z pigwy.

Miałam tylko kg  pigwy i do tego kupiłam kg cukru. Jak ktoś ma więcej owoców to może zrobić tylko trzeba pamiętać o tym że na kilogram owoców potrzeba kilogram cukru . Owoce umyłam , usunęłam gniazda nasienne.Potem pigwę drobno pokroiłam i wrzuciłam część do słoja , stopniowo dodając cukier. Na końcu słoik przykryłam gazą i odstawiłam na 5 dni.Każdego dnia mieszałam zawartość żeby cukier się rozpuścił  . Po tym czasie zlałam sok do słoików. Dobrze zakręciłam i  pastryzowałam 10 minut od chwili zagotowania wódy. Będzie dobry do herbaty. Tym bardziej że zawiera dużo witaminy c więcej niż cytryna. Z owoców zrobiłam dżem .Wlałam je do garnka i dodałam pół szklanki wody.Starałamsię , żeby owoce się rozgotowały .Wzięłam blender i jeszcze rozdrobniłam  owoce Dodałam szklankę cukru i  żelfix, pogotowalam trochę i gorący dżem wlałam do słoików. Pasteryzowałam  też 10 minut.

SMACZNEGO!