Wikipedia

Wyniki wyszukiwania

Translate

niedziela, 30 czerwca 2013

OGÓRKI MAŁOSOLNE

 
 
SKŁADNIKI :  nieduże ogórki, sól kamienna do przetworów, czosnek, koper
 
WYKONANIE:  ogórki dokładnie umyj i wsyp do miski, do której wlej wody. Ogórki potrzymaj w wodzie około 2 godzin.   Powkładaj do słoja , warstwami włóż przyprawy i zalej nieco przestygniętą solanką. Solankę wykonaj  z przegotowanej wody  i należy wsypać na litr wody 1 łyżkę stołową soli . Sól powinna się  rozpuścić w wodzie. Po 2- 3 dniach ogórki są gotowe do spożycia.  Z pozostałej ilości można wykonać  zupę ogórkową . SMACZNEGO!



2 komentarze:

  1. U nas w Niemczech tak trudno kupić ogórki takie do ukiszenia:( a tak apetycznie wyglądają na twoim zdjęciu, że aż ślinka leci:) Pozdrawiam-Kormoran

    OdpowiedzUsuń
  2. Witaj Małgosiu! Każdy robi inaczej. Nie trzymam ogórków w wodzie a zalewam zimną wodą i tak jak Ty daję łyżkę stołową soli na litr wody. Ja jeszcze dodaje gorczycę i kolendrę no i oczywiście chrzan.Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń