CO WIEMY O BOTWINIE?

 Zdjęcie pochodzi z internetu.

 

 

Botwina to młode liście i korzenie buraka cukrowego. Przyrządza się z niej zupę, chłodnik, a także posiada bogate walory odżywcze.

 

 

BOTWINKA

 

Do bulionu warzywnego włóż młode buraczane liście i korzenie, marchew i ziemniaki. Ziemniaki można ugotować oddzielnie. Gdy składniki będą miękkie, dopraw zupę śmietaną. Do zupy można  dodać ugotowane jajka na twardo i pokrojony szczypiorek. Zupa pobudza apetyt i koi nerwy, a ponadto jest lekkostrawna i powinno się ją jeść podczas infekcji i przeziębień.

 

CHŁODNIK Z BOTWINY

 

Ciepłą zupę ugotowaną bez ziemniaków, wystudź, dodaj pokrojony i obrany ogórek, rzodkiewkę, szczypiorek, a potem wlej kefir lub maślankę. 

 

 

Botwina jest niskokaloryczna  , zawiera trochę węglowodanów ( 4 g.) , bialka , bardzo małą ilość tłuszczu, dużo żelaza, wapń , magnez. W botwinie są antocyjany , związki pełniące funkcję antyutleniaczy, które zmiejszają ryzyko chorób nowotworowych i zapobiegają starzeniu się komórek. Są wniej również witaminy B1, B2, B6, C, potas, kwas foliowy. Więc jedzmy botwinę ,wyjdzie to nam na pewno na zdrowie. Ponadto liście botwiny zawierają substancje o działaniu podobnym do estrogenów, hormonów młodości i urody.

ZŁOTE MYŚLI WIELKICH LUDZI O MIŁOŚCI

 

 

 

Zdjęcie pochodzi z internetu

 

 

,, Miłość zabija to, czym byliśmy, byśmy mogli się stać tym,czym nie byliśmy.''

 

Święty Augustyn

 

,,Miłośc jest pierwszą wśród nieśmiertelnych rzeczy''

 

Dante  Alighieri

 

,,Prawdziwa miłość nie wyczerpuje się nigdy. Im więcej dajesz, tym więcej jej zostaje''

 

A.de Saint - Exupery

 

,,Moja miłość jest ślepa, a kochankowie nie widzą słodkich szaleństw, jakie popełniają.''

Wiliam Szekspir

,, Czas sprawia , że miłość blaknie, trwanie ją niszczy.''

George Byron

,,Gdy kobieta przeżywa pierwszą namiętność, kocha kochanka, potem kocha tylko miłość. Miłość jest także luksusem.

Albert Camus

,,Kiedy kochasz , odkrywasz w sobie takie bogactwo, taką słodycz i czułość, że nawet nie wiedziałeś ,że umiesz tak kochać .''

Antoni Czechow

 

 

 

SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI :

1 młoda mała kapusta, 1 zielony ogórek,1 pęczek koperku, 1 lyżka soku z cytryny, 1 łyżka octu winnego,2 łyżki cukru,3 łyżki oliwy, sól ,pieprz.
WYKONANIE:

Wymieszaj oliwę z octem i cukrem , dpoprawić solą i pieprzem. Poszatkuj kapustę i skrop ją sokiem z cytryny . Ogórek po umyciu pokrój w plaserki i posiekaj koperek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj  i polej przyprawioną oliwą.Surówkę można podać z ziemiakami, duszoną rybą,lub smażonym mięsem. Życzę smacznego!

MOJA DZIAŁKA

Tak obecnie wygląda moja działka.

W filmie wykorzystano muzykę w wykonaniu Michaela Jacksona pt. ,, Liberian Girl '' / Unknown  Album 12/6/2005    12:27.../.

,, Dziewczyna o perłowych włosach"

ZWIERZĘTA

Zdjęcia pochodzą z internetu.   

 

WIOSNA NA MOJEJ DZIAŁCE

Na mojej działce zakwitły już niektóre kwiaty , krzewy i drzewka. Przyroda budzi się do życia, jest coraz ładniej. Zobaczcie sami na zdjęciach.