JEDZMY JABŁKA

 

 

 

 

Jabłka chronią przed zawałem , zaparciami , wzmacniają zęby, ułatwiają odchudzanie. Powinno się zjadać przynajmniej dwa jabłka dziennie, jedno dla zdrowia , drugie dla urody. W owocach najcenniejsze to gniazda nasienne i skórka.. W nich jest najwięcej pektyn, które oczyszczają  nazszz organizm z substancji trujących. Pektyny usuwają z naszego organizmu  resztki pokarmów, regulują florę bakteryjną jelit.Jabłka zmniejszają  wchłanianie cholesterolu, a więc zapobiegają miażdzycy  i chronią przed zawałem. Jabłka zawierają kwasy takie jak jabłkowy i cytrynowy .Najwięcej w jabłkach jest witaminy C, która  wzmacnia układ odpornościowy. Jabłka  wzmacniają serce, układ nerwowy, mięśnie i poprawiają pracę wątroby. Mają także działanie moczopędne. Są bogatym źródłem potasu  i żelaza.

Z jabłek można wykonać wiele potraw ; soki,sałatki, ocet jabłkowy, ciasto, musy . Proponuję wykonanie  przecieru jabłkowego i dżemu jabłkowo- śliwkowego.

 

PRZECIER  JABŁKOWY

 

SKŁADNIKI : jabłka ,cukier do smaku.

 

WYKONANIE :  Jabłka umyj , obierz i drobno pokrój lub utzyj na tarce. Wsyp do garnka , mieszaj , żeby się nie przypaliły. Pod koniec dodaj cukier  według uznania. Gorący przecier włóż do słoików i pasteryzuj , słoiczki 0,5 litrowe 25 minut, a słoiczki po dżemach 20 minut. Taki przecier zimą przydaje się do ciasta, lub do naleśników albo można posmarować chleb.

 

 

 

SMACZNEGO !

 

DŻEM ŚLIWKOWO- JABŁKOWY

SKŁADNIKI: Jabłka, śliwki, cukier

WYKONANIE ; Jabłka i śliwki umyj i obierz. Do garnka wsyp oddzielnie śliwki , odzielnie  pokrojone jabłka.  Owoce cały czas mieszaj żeby się nie przypaliły, jak potrzeba to wlej nieco wody. Gdy owoce będą już rozgotowane ,przesyp  je do jednego z garnków i dodaj cukru.  Cały czas mieszaj , aż masa będzie gęsta. Gorący dżem przelej do słoików i pasteryzuj  25 minut  słoiki 0,5 litrowe, a 20 minut słoiki po dżemach. SMACZNEGO!