4 małe cukinie,2,3 cebule,przecier pomidorowy,3 czerwone papryki,olej do smażenia, kilogram dobrej kiełbasy.
WYKONANIE
Wszystkie warzywa umyj ,obierz i drobno pokrój.Wędlinę pokrój w drobną kostkę.Wlej na patelnię trochę oliwy i wsyp cebulę i paprykę.Przysmaż je do momentu aż puszczą sok i przelej do garnka.Dodaj cukinie,mieszaj i gotuj do miękkości.Następnie dodaj kiełbasę i przecier pomidorowy.Gotuj na wolnym ogniu do połączenia się składników.Przypraw do smaku solą i pieprzem. Zamiast kiełbasy można użyć np.boczku wędzonego.Można też dodać pomidory obrane ze skórki i drobno pokrajane.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz