Wikipedia

Wyniki wyszukiwania

Translate

wtorek, 26 sierpnia 2014

SAŁATKA Z OGÓRKÓW NA ZIMĘ

 
 
 
SKŁADNIKI :      5  kg ogórków, 1/2  kg cebuli,1/2 kg marchwi,1/2 kg czerwonej papryki, 5 łyżek soli.
 
ZALEWA : 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki oleju, 1/ 2 szklanki octu 10 %
 
 
Wykonanie : Ogórki, marchew, paprykę , cebulę  obierz  i pokrój w plasterki . Wszystko razem wsyp do dużej miski.  Dodaj sól , wymieszaj i odstaw na 30 minut.  Następnie odcisnij z powstałego soku. Do nidużego garnka wsyp cukier, dodaj olej i ocet. Wszystko razem dokładnie zamieszaj i zagotuj. Gorącą zalewą  zalej warzywa  i  bardzo dokładnie wymieszaj. Sałatkę przełóż do słoików. Pasteryzuj po zagotowaniu 25 minut słoiki 0,5 litrowe , a litrowe 30 minut.
 
SMACZNEGO !

4 komentarze:

  1. Robię czasem taka,jest przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Edytko ! Ja też ją bardzo lubię i moi domownicy również. Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  2. Właśnie taką robiłam. Dodalam w tym roku także cukinię-jakoś mi obrodziła w tym roku.Ja daję olej na wierzch do słoika. No ale każdy ma swoj sprawdzony przepis-życzę więc zimą smacznego. Pozdrawiam-Livia

    OdpowiedzUsuń
  3. Witaj LIvio! Muszę wypróbować też Twój sposób robienia sałatki. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń